Заказать звонок EN
Популярный
Подходит для кофемашины
Рекомендуем для молочных напитков
Характеристики кофе Бразилия Можиана
Скрин (размер зерна)
17-18
Вид
Моносорта
Регион
Америка
Высота произрастания
750-1100 м
Кислотность
3
Плотность
3
Аромат
3
Способ обработки
сухой
Степень обжарки
Средняя
Оценка Q-грейдера
82

Фундук, тростниковый сахар, сухофрукты, цитрус.

Бразилия Можиана —  это классика! 100% арабика натуральной обработки, моносорт с мягким и узнаваемым вкусом, стабильный и невероятно популярный. Напиток с невысокой  кислотностью; сохраняет сладость, присущую сортам средней обжарки. Приготовив Можиану, вы почувствуете деликатный вкус с нотами орехов. Остывая, кофе раскроется нотами сухофруктов и цитруса.

Лучшие способы приготовления: в турке, гейзерной кофеварке, автоматической кофемашине, эспрессо-машине. Сорт можно приготовить и в капельной кофеварке, а также заварить в кружке. С молоком кофе напомнит скорее кофейный коктейль, в котором молочный вкус выйдет на первый план. Идеально подойдёт для латте. Американо на его основе получится сбалансированным, с выраженными нотами сухофруктов.

Моносорт несложен в приготовлении, главное — правильно подобрать порцию. Можиана — бразильский кофе для всей семьи. Рекомендуем его любителям молочного кофе и ровного эспрессо. Сорт придётся по вкусу, если вы привыкли к мягкому вкусу без выраженной горечи.

Можиана — кофе, выращенный на возвышенностях в одноимённом регионе в штате Минас-Жерайс. Этот регион считается одним из трёх наиболее выдающихся в бразильской кофейной индустрии, в том числе из-за идеальных климатических условий и вулканических почв. Арабика родом отсюда проходит строгий контроль качества и соответствует строгим стандартам. Примечательная особенность сорта — естественная сладость.


Как приготовить кофе
Эспрессо
Турка
Домашняя рожковая кофемашина
Гейзерная кофеварка